富山県南砺市 山﨑 佑二郎さん

山﨑 佑二郎さん（南砺市立野原東）

　私は普段食べているものがどのように作られているのかに関心を持つようになり、安心で環境にも優しい野菜を求めるうちに、自ら作りたいと思うようになり就農しました。

現在、中量中品目で約２０種類くらいの野菜を作っています。刈草や、落ち葉、米ぬか、もみ殻、土などで自家製堆肥を作り施用しています。

　美味しいはしあわせ。多くの方に喜んでいただけるよう、栽培技術を高め、生産量や品質の向上を目指しています。