【大人も子ども力をあわせて稲刈り~♪】by 地域おこし協力隊

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【大人も子ども力をあわせて稲刈り~♪】by 地域おこし協力隊

2024/10/09


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【稲刈りシーズン真っ只中】

日曜日も!農薬・化学肥料不使用の田んぼの稲刈りのお手伝いしてきました😉
雑草に負ケズ、逞しく育っていました!

朝から気合いたっぷり、暗くなる手前くらいまで、
大人6人と、幼児2人で、半分は終えれたと思います🌾

大人たちは、田んぼの中で手刈りと稲架がけを黙々としている中、子どもたちふたりも、
自分たちで考えて、稲架の丸太をふたりで運んだりと、自ら協力してくれていました✨

お昼は、昨年この田んぼで採れたコシヒカリのおにぎりと、採れた野菜ゴロゴロのお味噌汁、
ヅケフクラギなどなど、田んぼを見ながらみんなで頬張りいただきました😋

美味しいーっ!!!!

土に触れること。みんなで会話を交わしたり、大地のありがさを感じたり、
さまざまな佳き循環が生まれます✨


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〜自然栽培や自然農〜

自然のままただ放ったらかし。

みたいなイメージあるかもしれませんが、本来の、自然界の生態系や環境のバランスを保つ(還す)、"土づくり" をすることで、農薬(除草剤や殺虫剤)や化学肥料などに頼らず、土壌にいる虫や微生物や菌などのチカラを生かし、人や環境に優しい農業が実現する🌱そんな風に、ご理解していただけたら、分かりやすいのかな。と感じています😌

常に有機物で覆われている "山を見ればわかる" と、
自然栽培や自然農の農家さんは、揃って教えてくださります✍🏻



〜手刈り・稲架がけ・天日干し〜

稲束を逆さにして掛けることで、茎や葉に残る栄養分を籾の中のお米に注ぎ込むことができます。

天日干しは、機械乾燥と比べてゆっくりと乾燥させるため、割れ粒が発生しにくく、
味の低下も少ないという特徴があります。


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昼夜の温度差によって日中光合成をした稲が、夜間に休息し味が熟成する、
稲を吊るすと養分がお米の中にゆっくりと下りてくる。

また、稲わらは土にすき込むと土の肥料になりますが、
天日干しにした稲わらは機械で乾燥させたものより、
肥料成分が良いと言われています😊

時間や手をかけてもやる理由がそこにはある~
今日もどこかで稲刈り&稲架がけは行われている😉

新米実食!楽しみだなっ🍚

https://www.instagram.com/p/DAzXExDzWg6/?img_index=1

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#お米づくり

先輩の声

高桑 健 さん

高桑 健 さん

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