【とやま有機農業アカデミー ～塩選と温湯消毒～ 】by 地域おこし協力隊

【とやま有機農業アカデミー ～塩選と温湯消毒～ 】by 地域おこし協力隊

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【塩選と温湯消毒】　〜 とやま有機農業アカデミー① 〜

今年度も「とやま有機農業アカデミー」が
スタートしました！！！！

今回は、水稲有機転換コース(全4回)の第1回講座。
テーマは「種の選別と消毒」

田植えの前の、苗を育てるための大切な準備です✴︎✴︎

まずは、長靴についた土をしっかり落とすところから。
土にいる菌を持ち込まないように、最初の一手間🚿

「塩選」は、塩水に種籾を入れて、浮いたものを除き、
沈んだ“中身のある元気な籾”だけを選ぶ作業🧂

塩選後、手早く水で洗い、塩分が吸収しないよう
時間をかけすぎないように、丁寧にすすぎます。

続いて「温湯消毒（おんとうしょうどく）」 🛀🏻

ネットに分けた籾殻を一定の温度のお湯に入れて、
農薬を使わずにカビや細菌などを取り除く作業です。

終わったらすぐに冷水で冷やして🚿
発芽の力を守ります。

このあと数日かけて浸種(水に浸ける)し、

「催芽 (さいが) 」といって、温湯の中でじっくり保温し、
ちょこっと芽がでるくらいの発芽しやすい状態にします。

その後、種籾に水分が多く、籾が膨らみすぎていると
撒きムラが出ちゃうので、適度に湿気を飛ばす🌪️

そうして、ようやく播種(種まき)の
スタート地点に立てるんですっ🚩

「お米づくり」って、田植え、草取り、稲刈りって
あるけど、“見えないところ”に丁寧な準備が！🧑🏻‍🌾👨🏻‍🌾

と、今日の学びはここまで☺️

🙋🏻‍♀️私自身、有機・自然栽培に関わらさせていただき、
ようやく一年が経とうとしています。

顔なじみのメンバーが多く、ほっこりした空気のなかで
みんなで積極的に質問したり、情報をシェアしたり。

現在、有機や自然栽培でやられている農家さん、
これから新たに有機で水稲に取り組まれる農家さん。

有機・自然栽培を通して環境を考える農家さんと学びながら
富山でつながる、あたたかい時間となりました！

自然の力と人の工夫で育てていく
最初の一粒から大切に、大切に。

知ることで、お米のありがたさが
またひとつ深まりました☺️🌾

今回のメンバーで "ゆうきの会"(有機) のグループラインも
結成し、またみんなで情報共有していきたいと思います😉

次回、同じく小原営農センターの宮田代表による、
第2回講座は、「育苗播種（いくびょうはしゅ）作業」です！

有機ならではのポイントを教えていただいております。
みんなで技術やポイントをしっかりシェアしますねっ🙋🏻‍♀️

学びと交流の場をありがとうございます♩

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