【にんにくの芽って知ってる？】by 地域おこし協力隊

【にんにくの芽って知ってる？】by 地域おこし協力隊

🧄

【にんにくの芽】

炒めもの、チャーハン、パスタにアヒージョ…
我が家の食卓には、毎日にんにくが欠かせません😋

昨年10月に植えてみた、大蒜さんたち♩

雪の下でじっと冬を越えて、気づけばもう7ヶ月✴︎
葉っぱがぐんぐん育ってきました🌱

「枯れたら収穫楽しみ〜♩」なんて思ってたけど、
畑で農家さんとおしゃべりしてたら

「今は、にんにくの芽がうまいよ〜！」と♩

あっ！そうなんだ！にんにくの芽が出るのか！
さっそく畑に行ってみると、立派な芽がくる➰んと！

あぶないあぶない、見逃してしまうところだったぁー！
観察が甘かったな〜とちょっぴり反省しつつ…

収穫した側から、にんにくのいい香り♡

晩酌のアテにさっそく炒めて、
「うんまっ！こういうの最幸やな〜」と♩

季節の恵みからいただく、しあわせ🤲🏻
土の中では、今日も虫や微生物たちがイキイキ♩

今日からまた、畑の観察が楽しみです♩

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#自然栽培に挑戦中
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